大学生计划创业方案

大学生计划创业方案（通用18篇） 　　一、项目简介 　　背景：目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。 　　前景：目前虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，市场巨大。 　　二、项目宗旨 　　我们的目标是先开一家旗舰店，立足本地市场，根据客户需求和意见不断改进，然后在此基础上逐渐在本地发展直营店，最后成立公司，以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各地，建立属于我们中国人自己的本土面包店品牌。 　　三、主要产品 　　我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等，在此基础上，我们会联合科研机构与学校根据各地的特色食品和特产，开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。 　　四、服务计划 　　1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。 　　2、方便，我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。 　　3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。 　　4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。 　　五、竞争性分析 　　目前市场上面包店的不足 　　1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。 　　2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。 　　3、产品种类单一，口味单调。 　　4、广告宣传不足，客户认知度不高。 　　5、缺乏DIY产品，客户参与程度不高，难以适应DIY火热的市场 　　6、缺乏特色产品。 　　我们的优势 　　1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和DIY贴纸，因此既干净又有趣，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。 　　2、我们打算明年针对比较重要的原材料，与人合作建立自己的基地，保障食材的安全性和渠道供应。 　　3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的不同单品，满足不同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。 　　4、与本地各类组织和单位合作，开展DIY活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和点心的过程中去，既宣传了自己，又让顾客感受到快乐，提升了品牌认知度。 　　5、目前市场远远没有饱和，针对市场上的弱势竞争者，我们的加入会加快市场洗牌，提升行业整体水平，市场前景非常广泛。 　　六、营销策略 　　1、价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。 　　2、产品策略：推陈出新，根据不同消费者的需求，开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品，满足不同口味和不同群体消费者的需求。 　　3、包装策略：以清新的风格为主，给购买者良好的购买体验。 　　4、促销策略：节假日店庆等开展促销活动，提高店铺的知名度和美誉。 　　5、外卖策略：3公里内免费送货，同时与单位或组织合作，发展代销商。 　　6、会员策略：开启会员卡制度，会员有折扣，给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头，增加购买率，增加品牌知名度。 　　七、投资与收益分析 　　资金需求：资金以单店计算 　　1、店面租金：3万/年(30平米) 　　2、装修：1万 　　3、设备：2万 　　4、证件执照：20__左右 　　5、工资：1名店长3万每年;3名店员共6万每年，总计9万/年。 　　装修和设备等是一次性投入，因此不计入年成本之内，粗略估计年固定成本在12万左右。 　　收入分析：根据旗舰店目前的销量，每日平均销售额1000左右，月销售额3万，年销售额36万。 　　效益分析：36万收入减去固定成本12万，年纯入24万，由于面包行业利润率相对较高，扣除面包的原材料成本，单店年利润基本能超过10万。 　　我校“挑战杯”大学生创业计划竞赛已启动，按照团发〔20xx〕1号《关于开展“挑战杯”大学生创业计划竞赛的通知》的规定，竞赛进入宣传发动和选拔阶段，时间为2xx年12月至20xx年3月。为了更好地做好这个阶段的工作，现将有关事宜通知如下： 　　一、本阶段的主要任务 　　在学校统筹指导下，校院两级进行广泛的宣传发动师生参与，进行竞赛宣讲、培训、项目推介，沙龙、组队报名；重点是各学院要加强指导学生完善团队结构、选题、寒假市场调研、创业计划书写作等。学院在3月中旬完成优秀团队和作品的选拔，鼓励和倡导多学院联合组织选拔，有条件的还可以增加沙盘训练模拟活动。通过校院两级指导活动的相互促进与推动，持续性地为以学生为主导的作品的塑造与完善提供支持，最终形成结构完整、逻辑合理、内容充实的作品。具体要求如下： 　　1、建议各学院在寒假之前汇总学生的商业计划书提纲。提纲要求：重点说明创业机会，详细描述技术、产品或服务内容及其商业模式，初步进行市场分析与竞争分析，制定实施计划，预测财务数据，并对创业计划书要求的其他内容作简要说明。如有条件及时准备相关附件，包括专利复印件、应用证明、科技查新报告、产品图片、相关视频、团队照片等。组织人员进行初步评定，指导学生充分利用寒假时间不断深化计划书和做好其他工作。初步统计参赛同学的信息。及时向校级竞赛组委会反馈。 　　2、学院选拔优秀作品，要组织相应的评审或者答辩，要按照合理的比例在申报的作品中评出一、二、三等奖，评审结果须报备校级竞赛组委会并将一、二等奖的作品推荐上报校级竞赛组委会参加复赛评审。原则上按30%、40%、30%的比例进行评比。 　　3、提交参加校级复赛的申报作品，要求提交完整的创业计划书及相关附件说明材料。创业计划书要求形成结构完整、逻辑合理、内容充实，说明创业机会，详细描述技术、产品或服务内容及其商业模式，进行市场分析与竞争分析，制定实施计划，预测财务数据，并对创业计划书要求的其他内容作详细说明。相关附件包括专利复印件、应用证明、科技查新报告、产品图片、相关视频、团队照片等。创业计划书的执行总结，须有中英文版本。 　　4、复赛作品的团队组合和专业要求，必须严格执行《xx大学（筹）“挑战杯”大学生创业计划竞赛实施方案》，校级竞赛组委会将首先进行资格审查，如果不符合要求的，一律不进入复赛评审。 　　5、在宣传发动和选拔阶段，希望各学院广泛发动，密切合作。各学院根据学科和专业 特点可以形式多样的开展挑战杯人才、项目、专业的推荐和沙龙活动，以吸引其他学院学生参加，实现专业互补、团队优化和作品深化。 　　6、 为了更好的宣传在竞赛中涌现出来的富有创造、富有潜力的学生创业团队，更好地发挥这些优秀团队典型的示范带动作用，让更多的青年学生能分享经历和经验，在校园营造鼓励创新、尊重创造的浓厚氛围，在本次竞赛中同时征集参赛团队创业故事。建议各学院组织团队创业故事的征集活动，遴选优秀团队创业故事上报校级竞赛组委会(附件1)。 　　二、作品申报 　　1、请各学院在选拔后，由各学院团总支负责老师填写《学院报名参赛作品汇总表》（见附件2）、《复赛申报作品统计表》（附件3）（纸质版和电子版各1份），纸质版请加盖学院团总支公章或请党总支分管领导签字，用以作品申报确认；电子版请以“学院名称+学院报名参赛作品汇总表”、“学院名称+复赛申报作品统计表”的形式命名,发送至Email。 　　2、 参加复赛的创业团队应上报《创业团队复赛作品登记表》（附件4）、《创业计划书》（纸质版和电子版各1份），电子版请以“学院名称+团队名+复赛作品登记表”、“学院名称+团队名+创业计划书名称”形式命名，发送至Email： 　　以上材料报送时间为3月20日；xx校区报送地址：四号教学楼三楼团委办公室，联系人：刘奇耀，联系电话；xx校区报送地址：礼堂三楼团委办公室，联系人：，联系电话：。 　　各学院和学生个人可以及时查阅挑战杯共享邮箱：(密码：) 中的相关共享资料。 本通知所涉及到的相关表格以附件形式体现，或者自行从共享邮箱下载。 　　一、 市场分析 　　对于市场分析肯定是少不了的，长期以来，国内居民因生活水平较低，对以"厨房"和"卫生间"为主要服务对象的小家电消费很少。据统计，目前国内城镇家庭小家电的平均拥有量只有三四种，而欧美国家这一统计数字高达37种。 　　据统计，每年国内有至少260万住户搬入新家，随着人们生活水平提高，对"厨房"和"卫生间"的日益重视，小家电产品的加速普及与换代升级必将孵化出惊人市场推动力，小家电的市场发展前景非常广阔。今后2至3年内，我国小家电行业将步入黄金发展阶段，市场需求量年增幅有可能突破30%. 　　对于浴室取暖用的小家电目前只有浴霸和暖风机两种。目前全国生产浴霸的企业为376家，20__年国内销量估计为400万台，20__年为550万台，20__年达到700万台，销售额超过10亿元。在城市居民家庭中，浴霸拥有率不到15%(20__年)，国内消费者对浴霸认同度达82%,市场空间巨大。 　　浴霸在浴室取暖设备中占着绝对优势，其中杭州奥普浴霸20__年销售额为2.6亿元，市场分额第一。目前生产浴霸和暖风机的厂家大都集中在浙江，广东一带，但其中小厂居多，多为仿制或OEM,自主研发能力不强。 　　我国长江流域地区，大多住宅没有暖气，冬季洗澡取暖一直是个大问题。虽然有浴霸和暖风机，但人们更期待一种简便，有效的取暖器具。根据我的调查，人们对本产品的印象还是不错的，市场潜力巨大。 　　比照浴霸和暖风机市场，本产品销售市场至少在5--10亿元以上。我们完全可以借助专利技术优势，迅速占领浴室取暖设备市场，建立自己的品牌和销售网络。 　　二、目标的制定 　　我们的目标是，在几年制出样品进入市场，发展地市级以上代理商10-15家，销售额在200万元以上，20__年达到500万销售额，几年内达到20__万销售额，利润率保持在30%--50%. 　　三、资金使用 　　由于本产品以前市场上从未有过，所以初期样品试制，模具开发等费用投入较大，估计在10-15万元; 　　各种认证，许可证，商标：5万元; 　　公司组建，购买相关办公用品，人员招募，公司网站等：10万元; 　　房租水电费，人员工资(半年)：15万元; 　　参加展会，广告费：10万元; 　　小批量生产成本(5000件)： 20--25万元; 　　周转资金：20万元。 　　合计：100万元。 　　四、产品成本及盈利分析 　　为节省费用，降低投资风险，先期的小批量生产以委外加工为主，暂不购买生产设备。本产品主要包括：桶体，盖子，加热盘，漏电保护器，防干烧保护器，开关，蒸汽调解板，底座，密封圈。其中加热盘7-8元，漏电保护器12元，防干烧保护器1.5元，开关0.5元，其余为塑料件，价格15元，另外产品包装，接线螺丝，运费等，成本合计在40元以下。 　　批发价暂定为80元，每个毛利为40元，估计两年能收回投资并稍有盈利。 　　(以上数据是调查的零配件经销商，还有向下浮动的可能) 　　五、销售前景 　　目前市场上还没有同类产品，产品销售压力较小。建议利用各地电器批发商现成的销售网络，进行代理销售。目前已与多家商家联系过，初步达成销售意向。 　　六、合作方案 　　本专利项目是非职务发明，专利权为个人所有。具体合作方式由双方协商议定。 　　七、原材料供应方案 　　可外协生产，无特殊要求。 　　八、本项目的未来 　　由于本产品制造简便，门槛不高，难免被人仿造。除了加强打假力度之外，不断升级产品也是拓展市场的必要手段。目前，已开发了两款样品，准备在明年继续推出3-5款新品，随着产品的升级换代，我们必能牢牢站稳市场。 　　一、大学生创业可行性分析 　　(一)、大学生就业 　　我国大学扩招七年以来，大学在校人数，大学毕业生都大幅度增加，1998年，扩招前一年，大学招生107万。1999年，扩招的头一年就多招了50万。20__年大学毕业生的数量将达到413万人，从1998年到20__年的八年里招生人数增加了四倍，年均增加22%，大大超过人口、经济、基础教育等的增长速度。 　　大学生就业难，已经是一个不争的事实。20__年，官方公布的该年大学生就业率是84%，即使以这个数字来计算，当年一毕业就失业的大学生人数达40万之众，这还不包括那些立志来年考研的考研专业户、将户口迁回原籍挂靠单位的事实失业者，以及为数众多的工作不稳定，无法平稳度过职业生涯中第一个三个月适用期的漂泊者 　　(二)、大学生创业分析 　　在吉林省“全民创业促就业”系列活动“五个一”总体要求和《吉林省“大学生青春创业行动”实施方案》的具体安排，团省委组织开展了“全省大学生青春创业”等系列丰富多彩的活动学生创业分析的带动下，大学生掀起了创业高潮。可是大学生创业存在很多问题： 　　(1)单打独斗。在强调团体合作的今天，大学生单打独斗创业的成功率仅2%～3%。团体精神已成为不可或缺的创业素质， 　　(2)心态问题。据调查，有70%多的学生有创业愿望，其“动手”创业的不到10%，不动手的原因只是简单填写了条件不成熟，创业首先要有“风险意识”，能够承受住风险和失败，还要有责任感，务实精神必不可少，必须踏实做事。 　　(三)、大学生创业优惠政策 　　1、高校毕业生从事个体经营，且在工商部门注册登记日期在其毕业后两年以内的，自其在工商部门登记注册之日起，3年内免交有关登记类、证照类和管理类收费; 　　2、从事个体经营的高校毕业生免交的收费项目包括：工商部门收取的个体工商户注册登记费、个体工商户管理费、集贸市场管理费、经济合同鉴证费、经济合同示范文本工本费;税务部门收取的税务登记证工本费;卫生部门收取的行政执法卫生监测费、卫生质量检验费、预防性体检费、卫生许可证工本费;民政部门收取的民办非企业单位登记费(含证书费);劳动保障部门收取的劳动合同鉴证费、职业资格证书工本费。 　　1、程序更简化。 　　凡高校毕业生(毕业后两年内，下同)申请从事个体经营或申办私营企业的，可通过各级工商部门注册大厅“绿色通道”优先登记注册。其经营范围除国家明令禁止的行业和商品外，一律放开核准经营。对限制性、专项性经营项目，允许其边申请边补办专项审批手续。对在科技园区、高新技术园区、经济技术开发区等经济特区申请设立个私企业的，特事特办，除了涉及必须前置审批的项目外，试行“承诺登记制”。申请人提交登记申请书、验资报告等主要登记材料，可先予颁发营业执照，让其在3个月内按规定补齐相关材料。凡申请设立有限责任公司，以高校毕业生的人力资本、智力成果、工业产权、非专利技术等无形资产作为投资的，允许抵充40%的注册资本。 　　2、减免各类费用。 　　除国家限制的行业外，工商部门自批准其经营之日起1年内免收其个体工商户登记费(包括注册登记、变更登记、补照费)、个体工商户管理费和各种证书费。对参加个私协会的，免收其1年会员费。对高校毕业生申办高新技术企业(含有限责任公司)的，其注册资本最低限额为10万元，如资金确有困难，允许其分期到位;申请的名称可以“高新技术”、“新技术”、“高科技”作为行业予以核准。高校毕业生从事社区服务等活动的，经居委会报所在地工商行政管理机关备案后，1年内免予办理工商注册登记，免收各项工商管理费用。 　　提醒：据工商局个体处的工作人员介绍，目前有关政策已经执行，大学毕业生在办理自主创业的有关手续时，除带齐规定的材料，提出有关申请外，还要带上大学毕业生就业推荐表、毕业证书等有关资料。 　　万元开家鲜花店 　　社会的开放，经济发展，是“洋节日”兴起的必然结果，吃饱肚皮的中国人，已不满足于物质文明给我们带来的享受。精神文明在物质文明的基础上追求品味人生，已成为这个时代的时尚节拍，跟上时代节拍让你人生的梦想插上机会的翅膀，把握机会拥有明天。 通过介绍如何开个鲜花批零店，除了能让你对鲜花行业的经营情况有一些了解之外，更重要的是让你对这种投资形式理解得更深入一些。 　　开鲜花批零店最初的接人也包括了店面租金、装修和进货资金三个部份。投资规模视开店时间及店面租金而定，规模大点的也就一两万元，规模小一点的四五千五即可，开店的技巧主要包括熟悉行情，选择地段，店面布置，经营策略，插花艺术掌握，投资风险等等。分述如下： 　　一、技术掌握 没有接触过鲜花的人，早就听说插花是门艺术，而作为生活礼仪用花，我们只要撑握一点包、插花技术就行了。首先要了解花语，什么花送什么人，什么场合适合用什么花，开业花篮，花车的制作，很简单一本介绍插花用书便解决问题。熟能生巧，一个多用便什么都有行了。 　　二、店址 这是我们建议你开批零店的关剑因为零售利润在花卉业中可达50%—80%，零售利润足以满足一月的房租水电、员工工资、税收开支等。从这个角度考虑，店址在医院、酒店、影楼或娱乐城旁，可避免6—9月淡季对整个业绩的影响，二是从扩展批零业绩的提高考虑，因为批发利润大概在10%—30%之间，可将店址选择在花卉市场批发一条街，或花店比较集中的街区。在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，买花者都是你的客户，由于顾客购物的从众心理，批发货量大，价格便宜，你会争取到许多别人得不到的生意。同时，别的花店也是你的批发客户。 　　三、装修 花店的装修主要体现在“花团锦族”这个词，要达到这个目的，只需一个办法，那便多装有反射功能的玻璃，这样店面空间显得大了，一枝花变两枝花，一束花也变为两束花了，当然为了体现花的艳丽，灯光色彩也很重要，建议可适当选择粉红色灯管点缀，另外作为批零店。可考虑店面前庭适当装修后，后庭作仓库用，以减小装修费用，玻璃门也少不了，这样一作广告效益，二对鲜花也是一种保护。以玻璃为材料的装修，费用低效果好。 　　四、进货 进货渠道是批零店的关健，因为鲜花的质量和价位，是你赢得市场的法宝，找到自产自销的货源，可使你的利润空间最大得到保证，作为我们情义花卉。地处全国最大的花卉市场昆明市斗南镇，拥有自已的生产基地，走价格+质量+服务的品牌战略，以规范的合同操作，明确双方的责、权、利。因此，以总代理或直销店的形式确保你的利益。情义以“信誉为原则，以量取胜”。作为自产自销，代办航空、铁路托运的企业，我们为你把好货源第一关。下面就看你自已的经营了。 　　五、经营策略 中国改革已经20个年头，哪里都没有空白市场等你开发，哪一行都有人做，关键看你怎么做，信誉是关健，一靠花卉质量价格，二靠服务质量，批零店如果花卉质量价格由供货商把关的话，作为店主主要靠服务质量。不如先作一个免费送货上门的承诺，无论对于批发商还是零售商，此项售前服务，会为你建立一个逐渐、扩大的信誉体系客户群 　　体。二是避免守株待兔，坐以待毙，无论哪个城市，星级饭店的鲜花布置，都是一个很好的业务，3—5天更换一期，费用少则几百，多则几千元，更何况酒店的婚宴，会议，生日宴又很多，无形带来许多生意，影楼，酒吧，歌舞厅也是你开拓业务的市场，与电台合作，累积返还销售，都是你占领市场的法宝。 　　一、组织机构 　　主办单位：校团委 　　校毕业生就业指导服务中心 　　承办单位：经济管理学院分团委 　　赞助单位：xx市营兴水果专业合作社 　　产品交易中心 　　二、比赛时间 　　xx年3月—4月 　　三、参赛对象 　　全日制本、专科在校学生 　　四、活动内容与要求 　　（一）创业计划系列培训 　　1、邀请xx市营兴水果合作社联合会总经理先生（经济师）讲解地区水果电商创业背景； 　　2、邀请我校知名创业指导老师副教授作创业计划书撰写指导讲座； 　　3、组织报名参赛的团队代表前往广东青年网商联盟粤西创业中心参观。 　　【参赛团队应全程参与创业计划系列培训】 　　（二）创业计划大赛 　　1、创业项目意向（以下两个方向任选其一） 　　（1）结合茂名地区实际创业。抓住茂名水果加盟电商的机遇，依托电商平台，组建电子商务团队，创立茂名市水果分销电子商铺，以模拟经营的形式完成一份切实可行的创业策划书； 　　（2）结合自身或所学专业实际创业。以模拟经营某项产品或服务的形式完成一份可操作性强的创业计划书。 　　2、参赛团队要求 　　（1）参赛者须以创业团队形式参赛，每个参赛团队成员总数不超过6人，鼓励团队成员跨学科、跨专业，以提高团队素质；各团队需指定1名负责人，每位同学最多只能参加1个团队。团队可邀请本校教师作为指导老师（最多1人），每位指导老师最多只能指导2个团队。 　　（2）参赛者应在广泛进行市场调研、认真进行企业分析的基础上，完成一份把产品或服务推向市场的完整、具体、可操作性强的创业计划书。 　　（3）参赛作品必须为参赛者原创，严禁抄袭。参赛团队遵守大赛各项规程，按要求提交创业项目计划书，参加各个环节及评审。 　　3、奖项设置 　　一等奖2个奖金500元+证书 　　二等奖4个奖金300元+证书 　　三等奖6个奖金200元+证书 　　优秀奖若干证书 　　优秀组织奖3个奖金500元+证书 　　优秀指导老师5名奖金200元+证书 　　【获奖团队可直接进驻广东青年网商联盟粤西创业中心进行创业实践】 　　五、活动时间安排表 　　（一）创业计划系列培训 　　阶段 　　时间安排 　　实施进程要点 　　前期宣传 　　3月26日前 　　邀请茂名市营兴水果合作社联合会总经理先生（经济师）讲解地区水果电商创业背景 　　前期培训 　　3月26日前 　　邀请我校知名创业指导老师副教授作创业计划书撰写指导讲座 　　实地参观 　　3月31日前 　　组织报名参赛的团队代表前往广东青年网商联盟粤西创业中心参观 　　（二）创业计划大赛 　　阶段 　　时间安排 　　实施进程要点 　　报名阶段 　　3月25日前 　　参赛者将参赛报名表【附件1】（纸质版、电子版）提交各院（系）分团委。 　　作品征集阶段 　　4月7日前 　　参赛者将参赛作品电子版和纸质版提交到各院（系）团委。 　　初次评审阶段 　　4月11日前 　　由各院（系）自主进行初赛，对参赛作品进行初次评审，筛选出符合大赛基本要求的参赛作品。 　　作品复审阶段 　　4月15日前 　　各单位将创业计划书和《作品汇总表》 　　【附件2】以电子版和纸质版形式提交到大赛组委会秘书处。 　　决赛阶段 　　4月18日前 　　以创业计划陈述（PPT）、创业项目答辩进行比赛，决出各奖项。 　　六、作品提交要求 　　（一）经各院（系）初审后，由单位统一将作品纸质版一式五份、《作品汇总表》一份【附件2】，提交大赛组委会秘书处，并将电子版以《“荔香杯”大学生创业计划大赛—院系名称》”命名，发送到大赛组委会秘书处邮箱。 　　联系人： 　　邮箱： 　　（二）各单位初赛作品的数量、质量以及活动开展情况等将作为优秀组织奖的评选标准。各单位上报复审阶段作品数量要求如下： 　　化工 　　石油 　　环境 　　机电 　　信息 　　文法 　　理学 　　外语 　　经管 　　建工 　　体育 　　艺术 　　高师 　　七、作品评审 　　组委会将聘请相关专家对进入复审阶段的作品参赛进行评审，评选出12份作品进入作品（其余作品为优秀奖），并向入围作品反馈评审意见和建议，经修改后参与决赛答辩。 　　八、免责声明 　　组委会将严格保守参赛作品中涉及到的技术秘密和商业秘密。凡涉及参赛作品的内容，参赛选手自行把握参赛作品中技术及商业内容的披露尺度，与大赛组委会无关。 　　各单位要高度重视，做好宣传发动工作，精心组织学生参赛，营造良好的创业氛围，推进我校大学生创业指导和实践工作。 　　“荔香杯”大学生创业计划大赛组委会 　　可获五大支持 场所及水电全免费 　　首先，大家可以选择到创业示范园进行创业。五华区的创业园叫北理工孵化器大学生创业园，由五华区政府与昆明北理工科技孵化器共同建设，位于昆明市学府路690号金鼎科技园内。 　　在创业园，创业者将获得五大支持，免费入驻是第一桩，创业园为每个创业团队提供免费的办公场所、办公设备和网络平台，水电费也是全免的哦。其次就是中介服务，提供工商代办、财务代理、年度审计、法律咨询、专利申请、商标注册、认证服务、资信评估等服务。再者，项目及知识产权申报服务。为具备条件的创业企业提供技术转移、项目合作，组织企业参加成果展示和洽谈会。 　　另外，通过“大学生创业投资引导资金”的股权投资，吸引社会资金投资大学生创业。最后，形成创业联络员-创业辅导员-创业导师的三级辅导结构体系，从创业规划、企业管理、产品推广等方面为大学生创业提供“一对一”的指导。 　　资金扶持 　　可申请无偿资助，还有“贷免扶补” 　　在创业园最大的好处就是可以获得创业扶持，首先，云南省确定，对在云南省内高校就读的毕业学年或毕业5年内、在我省创业的大学生个人或团队经营实体，经项目评审后，给予3-5万元一次性无偿资金资助。无偿资助的资金作为创业项目经营性资金，主要用于房租、经营场所装修、加盟、机器设备购置、采购货品等方面的支出。只需要申请人提交所需的材料就可以轻松办理。这里要提醒广大创业大学生，每年度申报截止日期为当年6月底前。扶持项目不得重复享受，只可申报1个项目。 　　除了入园创业获得一些资金扶持之外，我省对于创业还有持续不断的资金贷款扶持支持，这就是“二次贷款扶持业务”。具体来说，对经“贷免扶补”或小额担保贷款政策扶持，稳定经营2年以上、带动就业5人以上、偿还贷款记录良好、已还清全部贷款、并按期纳税的优秀大学生经营实体，通过项目评审后，每年评选1000个，协调金融机构再次给予2年期50万元以内的贷款扶持，并按人民银行公布的贷款基准利率的60%给予贴息。二次贷款贴息项目全年均可申请。 　　补贴政策 　　才毕业就创业有5000元场租补贴 　　对在云南省内高校就读的毕业学年或毕业1年内、在我省创业的大学生个人，未享受大学生创业园区孵化的经营实体，可以申请获得5000元的一次性场租补贴，符合条件的创业个人或团队可申报1个创业扶持项目。 　　网店经营得好给予20xx元网店补贴 　　对在云南省内高校就读的毕业学年或20xx年后毕业、在我省创业的大学生个人或团队。在电子商务网络平台上开展电子商务的经营形式（其所依托的电子商务网络平台企业应在商务部门公示的电子商务示范企业名单之内），持续经营半年以上，且月收入超过当地最低工资标准，无违法违规交易行为。经认定后，给予20xx元的一次性网店补贴。 　　带动6人以上就业给予创业补贴20xx元 　　对享受“贷免扶补”政策首次创业成功并稳定经营1年以上的创业者，同时，带动我省3至5人（含5人）就业，并签订劳动合同的，给予1000元的一次性创业补贴；带动我省6人以上就业，并签订劳动合同的，给予20xx元的一次性创业补贴。对首次创业的大学生，再增加一次性创业补贴1000元。 　　一、背景与简介 　　近些年来，老百姓随着经济水平的提高，对于肉类食物的要求也随之提高，然而“禽流感”令人谈鸡色变；“瘦肉精”又令人们谈猪色变。而羊肉相对于鸡肉和猪肉而言，更加健康，价格也相对不高，因此运用生态环保的模式养羊相信能够有不错的市场前景。 20__年4月份以来，全国各地羊肉价格出现持续上涨，目前全国均价达到每公斤50元左右，与上年同期相比，涨幅普遍超过20%。业内人士分析认为，当前羊肉价格上涨集中反映了肉羊生产能力不足，供给增长速度跟不上需求的高涨。在当下羊产业发展基础薄弱、养殖效率不高、饲养成本上升、散户退出加快、规模养殖发展缓慢的情况下，其供需矛盾将日益突出。 　　据农业部市场与经济信息司对全国480个集贸市场的定点监测数据，20__年7月份第1周全国羊肉平均价格50.60元/公斤，与去年同期相比上涨23.7%。据有关资料对比分析，20__年同期我国羊肉平均价格为每公斤18元，现在涨至50元，同比上涨达到277％。 羊是草食性动物，以秸秆型饲料为主，配以营养全面的精料。养羊业的发展，可促进种植业结构的调整，种草养羊，特别是低产农田，促进土地增值。提高农作物秸秆利用率，变废为宝，并促进农作物秸秆微贮等加工业和饲料加工业、饲料添加剂工业的兴起和发展，提高地区的整体经济水平。 　　二、市场分析 　　羊肉消费已打破了地域性、季节性限制，从区域性消费变成全国性消费，一季消费变成了四季消费。而随之而来的是羊肉产能供给的严重不足，导致20__年羊肉价格不断上涨，因此养羊市场前景十分广阔。 　　长期以来，我国羊生产主要依靠地方品种，繁殖率低、生长慢、产肉率低。由于良种繁育体系不完善，优良品种覆盖率低，现代新技术推广普及不够，羊肉档次提升不大。而我们的创业计划是要建立一个规模化的肉羊养殖场，采用最新的生态养殖技术，降低成本，提高繁殖率与产肉率。 　　此外，尽管目前市场猪肉依然我国居民肉类消费的“主力军”，但牛羊肉消费所占比重不断上升，逐步向国际“三三制”过渡（猪肉、牛羊肉、禽肉各占1/3）。 　　三、养殖管理 　　波耳黄羊是南方优良品种，具有成熟早、繁殖率强、早期生长快、耐湿热、产品利用价值高等优良特性。适应潮湿、多雨的亚热带季风气候，在夏季近30℃的持续高温和80%以上的相对湿度下，仍能正常生长、繁殖，特别适合一些山区饲养。既适宜圈养，又可山上放养，有利于发展规模养殖，从而提高养殖效益。 　　与当地山羊相比，黄羊的生长速度要快得多，个头也比普通山羊大。3月龄断奶体重公羔可达25公斤以上，母羔可达22公斤以上。 　　成年公羊体重更是高达65公斤以上，母羊也可达40公斤以上。黄羊肉用性能良好，与其他绵羊品种比，瘦肉多，脂肪少，胆固醇含量低，肌纤维细嫩，膻味轻，味美多汁，是人们生活中重要的保健食品。另外，黄羊繁殖能力强。母性好，泌乳性能高，成熟早，母羊4~5月龄成熟。公羊一般在8月龄、母羊在6月龄配种。四季发情，可年产两胎或两年三胎，一般每胎产2~3只，多的可以达到4~5只，产羔率平均为229%。因此我们选择以黄羊养殖。 　　1、羊舍管理 　　羊舍内要求通风、干燥。羊栏面积平均每头羊2平方米，分建成每个8-10平方米的单栏。羊栏地面一般不需浇铸水泥，只在泥土上铺稻草。现也可试用架空羊床，即用水泥板（竹片）架空地面80-100公分，板间留1-1.5公分空隙（以羊粪能掉下而羊脚不会下去为合适），板上不需再垫稻草。；建造符合黄羊的生理要求、便于现代饲养管理的轻型、耐用、高床漏缝地板羊舍或“吊楼型” 羊舍。 　　2、种羊的选择 　　一是选择产羔率高，一胎产三羔以上的羊或后代留作种用；二是选择生长速度快、产肉性能好，体型大而丰满，成年公羊80公斤、母羊50公斤的羊留种。 　　3、饲料管理 　　羊的食性比较杂，各类青草、作物秸秆、菜叶、秕谷、豆腐渣、菜饼、蚕沙、谷糠等等皆可作为饲料，同时积极开发新的饲料资源，应用“氨化、碱化、青贮”等养羊技术，利用冬闲田或另星空地种植 　　产量高、营养好的人工牧草喂羊。种植高产优质饲草，并对饲草进行以青贮为主的调制，确保饲草料一年四季轮供。 　　4、饲喂管理 　　除做好常规管理外，重点抓以下几点。 　　①保证供应充足、干净的饮水，适当添加点食盐。 　　②挖掘母羊泌乳潜力，实施“一母带双羔或多羔”技术。 ③注意羔羊适时断奶。哺乳期一般控制在45日龄以内。 　　④肉羊（特别是老羊）出售前需进行1-2个月的加强饲养，以改善肉质，提高肉用价值，增加养羊效益。 　　5、繁殖管理 　　黄羊的繁殖季节一般按排在春季4-5月配种，秋季9-10月产羔，一年一胎。但一部分羊也可适当调整繁殖季节，按排在9-11月配种，次年2-4月产羔，以实现“一年二胎或二年三胎”。但秋配春产的羊不宜留种，只准用于肉羊生产。 　　6、疾病防治 　　①羊黑快疫：注射“羊黑快疫、羔羊痢疾、羊肠毒血症、羊卒死”四联苗预防，发病后治疗效果较差。 　　②五号病：注射“五号病”疫苗预防，一旦发病后，病畜及同群畜全部扑杀处理。 　　③羊肝片吸虫：每年春、秋两季用“丙硫咪唑”驱虫，效果较好。 ④羊虱：用1%的敌百虫或杀灭菊脂在羊的背部条状涂擦，隔三天再涂一次，但每次都不能涂满全身。 　　四、市场与销售 　　由于冷冻技术的发展，羊肉可以四级供应市场，然而还是供不应求，而且各地都建有活羊交易市场，因此市场销售基本没有问题。 　　五、效益分析 　　以下收益分析按养殖30头母羊，配备2头公羊计算。 　　1、支出 　　种羊费用：母羊每头1000元，公羊每头1500～20__元，按20__元计，需费用34000元。 　　饲料费用：每只羊每个月需饲料费用25元，母羊购回后，5个月产仔羊，期间需要饲料费用4000元。30只母羊平均可产仔羊90只，养殖8个月上市，期间6个月需饲喂饲料，则仔羊需饲料费用13500元，种羊需饲料费用6400元。共需饲料费用23900元。 　　2、产出 　　目前每公斤羊的市场价格是20元左右，1只仔羊8个月后体重在40公斤左右，每只仔羊可卖得800元，90只仔羊可得产出72000元。按仔羊成活90%计算，可出售成品羊81只，可得产出64800元。 　　3、收益 　　64800元－23900元＝40900元，平均每只赚505元左右。规模化养殖湖羊成本更低，收入更高，年收益十分可观。 　　说明： 　　①不同场家种羊的价格不同，按种羊体重和品质，价格从800～1500 　　一、前言 　　在经济、文化和科技不断发展的今天，人们的物质生活和精神生活都获得了极大的丰富。这是个张扬个性的年代，随着流行元素不断的更换，使得追求时尚、跟随潮流变成了人们对生活的一种新态度，而这本身的行为就已经成为了一种潮流。那么在服饰的领域里要怎样展示我们的个性呢? 　　很多人在诺大的商场很是迷茫，为什么呢?因为他们不能够买到称心如意的衣服鞋子等服饰，也不能够展示自己的个性和个人魅力。就这样，那些大同小异的服饰以不能够满足人们的需求。面对着这些千篇一律的服饰，人们无从选择，因此标新立异的衣服就变得大受欢迎，成为人们的首选。 　　人们要的是个性，是独特，是潮流，是独一勿二(只要唯一，不要重复)，那么要怎样满足人们的需求呢?市场的空白处邮在哪里呢? 　　由此，我们便萌生了一个不走寻常路的想法，那就是接下来我要给大家介绍一家公司——。这是一家通过手工绘画进行自我改良的服饰店，以青少年为主要销售人群，它在人们的需求无法得到满足时应运而生。它的独特性、唯一性和时尚性是如此的契合青少年的个性，避免了撞衫的窘境，避免了个性无法展示的苦恼，避免了跟随不上潮流的脚步的担忧。 　　二、项目概述 　　(一)服务宗旨及商业模式 　　服务宗旨：传播追求时尚，个性、潮流、独一勿二的消费理念;搭建顾客与我们商家间的沟通桥梁，让“顾客放心消费，商家客源多多”。秉承“不求独一，只求唯一;不求最好，只求更好;质量必优，服务必诚”的服务宗旨。 　　商业模式：通过建立手绘实体店，向周边大学生提供一个追求个性、时尚、潮流的平台，并且提供自由创作的空间，以此吸引大学生到来寻找他们所需要的个性商品;学生不但可以在购买或是根据我们提供的材料进行自由创作，也可以自己主动推荐特色产品或服务，我们会根据情况进行采纳;当手绘店的人气和信誉积聚到一定的规模时，我们会及时开辟网络平台，增大客源量。 　　(二)发展规划 　　第一阶段：运营初期，由于人气信誉方面都还没有什么显著优势，所以我们必须做好宣传工作，让更多的人知道手绘店的存在。而宣传时，我们可以采用贴海报和发名片的方式进行消息传播，提起大家的兴趣。 　　第二阶段：当宣传达到一定效果之后，我么可以投入真正实施，以超低盈利乃至零盈利的模式打响开张第一炮，提高大家的兴趣。 　　第三阶段：当在xx市周边高校范围内有一定的影响力以后，进行服务项目拓展，吸引各类感兴趣的人群加盟，收取加盟费用以及会员参与手绘产品消费的交易提成费用。利用会员的点评数据进行分析、挖掘，为我们进一步改善营销提供有益的指导。 　　第四阶段：当我们的手绘实体店在xx市周围运营成熟以后，有着较稳定的客户人群，我们可以充分利用队员的专业知识，开辟网络营销店，扩大规模，增加效益，提升人气。 　　三、市场分析 　　(一)宏观市场分析 　　1、国家经济状况良好、需求旺盛。 　　根据20xx以及本年度前x个月的调查报告显示，面对复杂多变的国际形势和国内经济运行出现的新情况新问题，党中央、国务院坚持实施积极的财政政策和稳健的货币政策，不断加强和改善宏观调控，国民经济运行总体良好，社会消费品零售继续增长，大学生这个新兴群体总是不断更新、不断扩大，越来越多的大学生愿意花钱去追求一些具有自身个性和特征的新颖产品。因此推出针对大学生这一消费主流群体而开辟一个手绘市场，是有一定的市场发展空间的。 　　2、手绘艺术业属朝阳产业，发展潜力巨大，前景广阔。 　　经过网络二手数据调查以及我们自身设计的调查问卷结果发现，目前xx市场上还没有一家专门针对大学生这一追求时尚和前卫的消费主流群体的而开展的店面。其它地区也几乎没有，手绘创意店面只有在网络上有一些，并且遍布不广，而实体店铺更是少得可怜。然而作为21世纪的主流人物，他们追求Fashion的心一直没有停止过，所以对我们而言，在发展此行业的潜力非常大，也很有前景。 　　3、国家、学校支持大学生创业。 　　为了缓减高校毕业生就业压力，国家各级政府、各部门纷纷出台了一系列大学生创业的优惠政策，比如免税政策、贷款政策等。 　　为培养大学生创业意识，激发大学生创业热情，提高大学生创业能力，各大高校都纷纷提供名师指导，大力支持大学生创业，扶持大学生自主创业。 　　(二)微观市场分析 　　1、需求分析 　　经过我们的调查发现，xx市xx区大学城在校学生人数远远超过x万，手绘店运营初期将针对大学城内的本科院校、高职高专等院校的在校大学生乃至高中生进行服务。20xx年x月x日，我们对师专多在校大学生进行了专项调查。 　　2、愿意参与手绘店创业模式的人员很多。 　　四、竞争分析 　　(一)企业的优势 　　1、低成本的运作方式 　　低成本是手绘店的运作方式，也是手绘店的经营特点之一，属于个性店，与普通店有所不同，一般店是按批发价批发进货，然后自定零售价，按零售价出售，以差价获取利润，而我们的`的盈利模式主要是通过自己手绘加工制作，T恤不再就是T恤，而是一件有个性的手绘T恤，我们给产品增加了附加值，以获取可观的利润。 　　2、独特的销售模式 　　手绘店因为有独特的销售模式，会更吸引人。不仅是卖绘制好的物品，而且可以让顾客提供他喜欢的图片，然后我们再根据顾客的要求去绘制，还可以提供顾客想买的物品和手绘颜料，让她们自己绘制。这样特别的销售方式，无疑是更能吸引顾客的光临。 　　3、很少的直接对手 　　在xx市xx区的市场上，暂时还没有手绘实体店，所以我们没有直接竞争对手，这就减少了我们所面对竞争风险。 　　4、个性的手绘产品 　　销售的产品，每个图案只用一次，绝不重复，坚持独特，坚持个性，每件T恤是独特的个体，每个所属者的专属。 　　5、有利的品牌形象：时尚，独特，个性，潮流 　　6、在手绘T恤这方面还包含了情侣T恤，而情侣购买情侣T恤后，将提供拍照服务，为顾客记录下这幸福的一刻。 　　(二)企业的劣势 　　1、团队人员绘画技术缺乏，只能付钱让绘画技术不错的人来绘制产品或者以技术投资的方式入股，但这无疑是增加了我们的成本，增加了我们公司的负担。 　　2、团队人员不多，资金筹集又是一个问题，这将是最大的劣势，因为没有雄厚的资本，抵御风险的能力就会很弱。 　　3、团队人员都是大学生，没有足够的经验，还不成熟，也缺少相关的行业知识和实践知识。以至于顾客对我们产品的质量也会有所怀疑。 　　(三)竞争市场上的机会 　　公司坐落在xx市xx区路，处于大学城中，最近的周围就有四所学校。学生数量多，购买的机率就增大了。 　　(四)竞争市场上的威胁 　　1、很多人在脑子里已经固定了思想，认为颜料一定会褪色，所以就会没有买我们手绘产品的欲望甚至排斥购买。由此周围的服装店生意将会更好，于我们不利。 　　2、一旦我们公司经营的好，有了知名度，就会有强势竞争者的进入，增加了我们的危险系数。 　　(五)竞争策略 　　1、特殊的服务 　　①情侣购买情侣T恤，提供拍照留念的服务。 　　②提供顾客一个为自己关心的人手绘T恤或鞋子或包包或帽子的平台。 　　③团队成员制作特色的小卡片贺卡等小礼品。 　　2、卡片兑换 　　在消费五次，就可凭每次的卡片来兑换一件产品，任意挑选。 　　3、给贫困地区的儿童捐献手绘T恤。 　　4、送给xx区路的清洁工手绘T恤，无声的宣传我们的，让更多的人被手绘所吸引。 　　五、经营管理 　　(一)目标市场定位 　　创业初期我们的目标市场就是附近的各大高校和大学的年轻男女学生。 　　(二)商品展示 　　1、橱窗展示; 　　2、印发宣传单; 　　3、视频展示，在店铺内部循环播放各种精彩的手绘产品; 　　4、实品展示，动员亲朋好友一起穿，以此吸引消费者。 　　(三)售后管理 　　1、专门准备一本笔记本，记录每一次顾客对我们的评价。提合理意见者可赠送小小纪念品。 　　2、若服装鞋子有不足处，可以适当提供免费维护机会。但若是因为顾客本人保护不周造成，可适当收取整改费。 　　六、营销管理 　　(一)营销策略 　　1、产品策略——不断创新的潮流路线 　　在不同的时期，不断地改革创新不同款式的产品，以满足消费者新颖的眼光和时尚的追求。并且在质量优先的基础上实施创新。 　　2、价格策略——低价位的渗透策略 　　考虑到一家新的实体店想要积累人气是需要一定时间的，所以我们在一开始会对学生会员采取优惠政策，比如采取积分方式，或是自由创作后我们免费帮忙拍照然后集结成册等方式来吸引更多消费者。创业初期我们还将对商家会员采用渗透定价法，薄利多销。为商家提供低成本的宣传途径。 　　3、渠道策略——成本低的直接分销短渠道 　　考虑到我们大学生刚创业，周转资金比较少，所以我们要选择短渠道。这样一来流转成本低，销售速度快，有利于我们小本生意的发展。 　　4、促销策略——价格优惠的促销策略 　　对长期合作的消费者给予一定的价格优惠或者无偿提供自由创作机会。同时节假日我店还推行产品打折优惠。 　　(二)推广策略 　　1、海报宣传; 　　2、印刷店铺的名片; 　　3、同学朋友的口头宣传; 　　4、实体感受，动员亲朋好友试穿产品，以便吸引顾客; 　　5、通过网络宣传，利用QQ、MSN等聊天工具加大宣传力度，同时在网上发布我们产品的消息。 　　一、创业寄语 　　又到一年的毕业季，又到一年暑假季，暑假，是给别人打工，还是回家创业，利用小假期体验一把创业的经历。有梦想的有追求的人有远大理想的人，不容错过的创业计划书。夏天，在家里附近的闹市区开个自助烧烤店。 　　二、创业背景 　　在就业形式如此紧张的情况下，大学生面临着毕业后在家待业，找不到工作危机下，一小半选择考研，另一部分将要去社会里寻找属于自己的那一个领域，可是还会有好多人难以在一个平台施展自己的才华，与其坐以待毙，不如自己拿着仅有的一些钱，在学校附近开一个店，不仅能够缓解就业形式的危机，还可以不让自己天天在家消磨时光，也可以让自己增长一下见识，也便以后离开这个店之后，自己什么都不懂！自己有自己的事业，不管规模大小，只要细心经营，不管最后成功与否，都是一种很好的锻炼，也是一段很丰富的经验和精彩的回忆！所以在这个就业形势相对严峻的情况下，我们选择了自主创业自己开一个店，缓解一下眼前的就业紧迫压力。 　　三、产品及室内装修 　　（一）产品介绍 　　本店为自助型烧烤店，提供设备、调料与各类食品，由顾客自行动手制作食品。 　　1、设备 　　每桌提供一部无烟全自动烧烤机、一筒竹签、一筒消毒筷子、烧烤刷三把 　　2、食品 　　a、主要产品肉食品：牛肉、羊肉、猪肉、鸡柳、鸡排、鸡翅、鱿鱼、玉米、热狗、丸子等 　　b、茄子、青菜、豆腐、韭菜、金针菇、豆腐干以及各种时令蔬菜 　　c、饮料类：白酒、啤酒以及各种汽水 　　d、配料类：孜然、烧烤酱、蜂蜜酱、花生酱、芝麻酱、辣椒酱、芝麻 　　（二）装修方案 　　1、装修风格 　　定位为小清新田园风格 　　2、装修用品 　　六套桌椅、七台摇式风扇、一个收银台、藤条若干、假稻草、二极管招牌、菜架子、盘子六十个、大菜筐三十个、小木柜六个、冰箱和冰柜各一台 　　3、装修计划 　　a、六套桌椅分别靠墙而放，左右各三张。 　　b、六个小木柜相应装订在桌椅的墙上，在顾客坐着是伸手可以够到的，小木柜里主要放除烧烤机外我们店里所提供的设备和配料。 　　c、店里四周用藤条布置，营造田园风。 　　d、收银台四周欧诺个粗糙的砖头砌起一个小围墙。收银台设置在入门后右手边。 　　e、冰柜（立式）放在入门后左手边主要放置饮料，冰箱（雪柜）主要冰冻一些肉类食品和菜架放在店里最靠里的位置 　　f、二极管招牌悬挂在店门口正上方。四周用藤条围起来。假稻草可适当铺在上面。 　　四、人员及组织结构 　　（一）组织结构 　　开店初期，由于资金流通比较困难，店面规模比较小，人员较少，缺乏管理经验，因此我店在未扩张之前采取直线型组织结构。由店长统一管理下属，指挥统一，责任明确，沟通迅速，能够更好地管理店。 　　（二）人员分配及任务 　　团队介绍：我们年轻富有活力，具有管理学专业知识。我们有深厚的友谊，团结合作是我们的坚实基础。我们立志将目前的小烧烤店打造成具有一定影响力的连锁店。 　　店长：王东——交际面广，信息来源快。 　　服务员：王惠君——冷静沉着，应变能力强。 　　徐燕苗——性格开朗，热情大方。 　　采购员：周育彬——做事认真，勤于思考。 　　财务员：韦慧盈——精于理财，头脑灵活。 　　店长：负责店内琐碎杂事，管理员工工资发放。负责在校内外开拓市场，打通人脉，规划小店的总体运营走向，经营策略。负责内部人员的协调与合作，对突发事件的处理。负责监督，对员工进行培训。 　　服务员：坚持以人为本的服务思想，直接面向消费人群，为消费者服务，微笑，细心，体贴，是服务人员具备的基本条件，还需要较强的心理素质和清洁的个人卫生。 　　采购部：根据市场要求，以及环境变化对经营产品价格作出正确判断，熟悉市场价格走向与调节，做到购买物美价廉的新鲜产品。 　　财务部：对日常的财务进行整理，收集每天财务，定期进行汇总，统计，分析，把整理出来的财务结果汇报给店长，然后做出正确决策。 　　五、市场预测 　　（一）战略环境分析 　　1、目标顾客描述：主要为湖南理工学院在校大学生和在职员工，同时有一部分为湖南理工个学院附近的居民。 　　2、本店预计市场经营情况：本店坐落在湖南理工学院对面南院坡上，店面装修带有田园风比较原汁原味，产品价格实惠，经营方式比较特别，目前理工附近没有类似店面，价格实惠，符合大学生的消费水平，估计市场销量会不错。 　　（二）产品销路 　　开业前期会通过促销、打折、优惠等激励方式和发宣传单、店名片等宣传方式来吸引顾客，主要吸引的顾客为湖南理工学院学生。由于本店销售品位烧烤、啤酒、饮料等大学生喜爱并且消费的起的食品，再加上“民以食为天”一旦价格适中、保质保量深受大学生喜爱必然会招揽更多的社会人士前来消费。 　　（三）主要竞争对手 　　1、南院坡上烧烤摊 　　2、南院坡上各种小吃店 　　（四）竞争对手优劣势 　　优势：1、进入市场较早，被同学们所熟知 　　2、多年的经营口味比较符合同学们的习惯 　　劣势：1、价格高 　　2、多数缺少营养，很少是绿色有机食品 　　3、户外经营，卫生没有完全的保障 　　4、设备简单，非无烟无污染设备 　　（五）本企业的竞争优势 　　1、价格适中实惠 　　2、产品卫生有保障 　　3、“无厨房、无炊烟、无大厨”的无污染生产 　　4、设备齐全，易于操作 　　5、采用自烤自吃方式容易吸引消费者 　　6、采用诱人的促销方式 　　六、管理运营 　　（一）营销策略 　　1、作为一家与众不同的烧烤店，应该主动出击，多从顾客角度出发，多为顾客着想，实行周到热情的服务。比如说在每个桌上选几样大伙公认好的、或者以前比较好卖的、颇具代表性的品种放在小碟子里供顾客自己品尝、自己挑选，货真价实才能让消费者放心。比如说在墙壁上贴一些纸张，消费者写下建议或不满的地方，这样我们能得到及时的反馈，以便做的更好。 　　2、开一家新店，前期宣传很重要，因此我店在开店时期派发传单，这样既省成本，又可达到产品得到宣传的效果。 　　3、抽牌打折。收款台准备一副60个牌的扑克，有一个1，一个2，一个3，一个4，一个5，一个6，一个7，一个8，一个9，一个王，抽中王，买40元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中8，打8折，所购10元券再多送2元；加不打折的50个JQK。 　　4、开店前期也会采取优惠活动，比如说买25元送一瓶任你挑选的饮料，买50元送三瓶饮料，买100元送七瓶饮料。 　　5、市向场营销专业的老师请教。 　　6、产品保障及创新——烧烤的口感很重要，我们会多学习，掌握专业的制作手法，确保食品美味。食品安全也很重要，我们将购买新鲜有保障的食品，确保食品安全。 　　（二）宣传方式 　　1、前期宣传 　　a、主要以传单宣传为主。这种方式既简便又省钱，而且宣传广泛，效果较好。 　　b、在校园班级上宣传，吸引同学来消费。 　　c、在校园网站上发布信息广告，吸引同学消费。 　　d、在微博上发布消息，吸引顾客前来消费。 　　2、中期与后期宣传 　　a、主要以顾客口碑来带动周围群体消费，再加以前期的宣传方式来宣传。 　　b、采用会员积分的方式赢取回头客，顾客消费10元积分为一分，挤满二十分送价格为十元的消费证券。 　　c、每月的最后一天做一次促销活动，回馈感谢顾客的支持。 　　七、财务规划 　　（一）财务预算 　　1、房租：24000元每月

　　2、其他室内装修：20__元 　　3、烧烤设配：400·6=2400元 　　4、水电费用：300元 　　5、工资：1000·5=10000 　　6、促销费用：500元 　　7、桌椅：300·6=1800元 　　8、登记注册费：200元 　　9、保险费：360元 　　10、冰柜：1000·2=20__元 　　11、其他费用：1000元 　　总费用：49960元 　　（二）投资分析 　　八、风险规避 　　（一）店内顾客源被抢走 　　1、分析店内卫生、食品质量方面工作是否做到位，努力保证卫生保障和提高食品口感 　　2、调查其他竞争商家相关信息，分析优劣势在此基础上改进 　　3、适时采取相应的激烈方式和促销方式，激起员工和顾客的兴趣 　　4、注意做好顾客反馈，定时做好顾客调查表，记录顾客需求，根据需求改进店内食品口感以及食品种类。 　　（二）突然停电、停水 　　遇到店内突然停电、停水，处理步骤如下： 　　1、及时汇报上级部门。 　　2、联系相关单位，了解停电、停水原因。停电、停水应及时与有关单位联系，了解停电、停水的原因，例如停电了，应与电力局或是房东联系，了解停电区域。如果只是我店所在楼停电，可找房解决。如是电力局的原因，整个区域停电，应了解什么时候来电。 　　3、寻求解决方法。平时应与电业部门搞好关系，遇停电时，即借用发电车（功率不小于200千瓦）应急。停电后，尽量保证营业，不能完成的工作可与相邻分店联系，请求帮助，例如从分店调拨蒸饭。保证营业区的照明，如一时无法供电，可缩小营业区域，及时在营业区内点上蜡烛，照常接待。厨房可压缩出品，尽量保证快餐和米粉的销售。在夏天气温高时（超过35℃），无法营业时应及时停止进客。 　　遇突然停水后，马上联系相关单位询问供水时间，及时与相邻分店联系调拨蒸饭。同时可联系消防单位，提供用水，也可组织员工到员工宿舍或较近的地方提水，以保证照常营业。快餐所配的小菜因缺水，清洗不便，可选用瓜菜（如冬瓜）不需清洗，削皮即可使用的蔬菜。因无水不便清洗餐具，可尽量使用一次性餐具。另外，也可组织员工将蔬菜拿到宿舍或较近的有水的地方清洗。洗手间需准备专用的装水桶和舀水瓢，备好水冲厕所并安排专人负责，洗手池要备好专用水洗手。 　　（三）突然局部起火 　　遇到店内局部起火，应根据实际情况，具体问题具体解决，处理步骤如下： 　　1、遇到厨房内起火，在场人员应用灭火器材进行灭火，如火势较大，自己无法控制，及时拨打119报警。 　　2、遇柴油灶起火，应立即关掉油阀，并用灭火器灭火。 　　3、遇到餐厅内起火，应视起火位置、起火原因解决。如推车煤气起小火，应及时关闭煤气阀并推离客人身边，及时扑灭。如电路起火立即由电工关掉电源并及时疏散顾客，同时组织灭火。如火势较大，本店员工无法扑灭，马上拨打119报警。 　　4、如局部小火灾，应在事后及时（24小时内）上报公司上级部门。如火灾较严重，必须当时电话上报公司上级部门，事后将事件经过书面上报。 　　（四）突然发生斗殴事件 　　遇到店内发生打架斗殴事件，处理步骤如下： 　　1、如果是公司内部员工发生打架斗殴事件，要及时制止，针对事件原因和责任人送有关部门处理。同时上报上级部门。 　　2、如果是在餐厅内顾客之间发生打架斗殴事件，应视情况疏导旁边其他顾客，将旁边的顾客引导到其他区域消费，尽量保留单据，让顾客买单。如因当时情况特殊，造成顾客未买单，由店经理负责处理并申报。 　　3、与此同时，及时拨打110报警，并保护好现场，交110处理。 　　4、向上级部门报告。 　　（五）突然接到顾客投诉本店食品中毒 　　1、店负责人接到顾客中毒事件，应立即向顾客了解，就餐时间及消费的品种。 　　2、要顾客出示医院诊断书，店负责人亲自过目诊断书的内容。 　　3、同时告知顾客最短时间内公司的处理办法，并征询顾客的意见，如顾客提出赔偿要求，须立即告知顾客公司将会有满意的答复。 　　4、店负责人立即组织人员对顾客消费时间段的相应品种进行检测，同时将顾客医院诊断书拿到该医院进行了解顾客的具体病因。 　　5、在确定造成顾客中毒不是本店产品时，与顾客取得联系，并将检测的结果告诉顾客，并欢迎顾客再次检测食物及到医院进行再次复诊。如是本店原因，将情况向公司领导汇报，并与顾客联系协商解决方案。 　　九、成功标准 　　每个人创业时都想成功，但是成功并不是一件简单的事情，其实成功有一定的标杆和标准，但凡成功的人都具有一定的能力和素质，以下为我所总结的创业成功的标准。 　　（一）人才 　　店面是我们自己的，人才战略分配是创业成功的一个关键，即便一个人有多大的能力，其实还是不能成功的，只有将自己的能力放在一个团队中才能获得发展，对于创业来说，就是要用自己的能量来组建这样一支优秀的团队。吸引人才，留住人才，让人才为自己所用才是成功的一大保障。因此，我们这个小团队就要团结一致，并且也可以再扩招。 　　（二）项目选择 　　人才得到保障解决之后，项目的选择也很重要，一个好项目的选择就是成功的一半，而一个不好的项目即便是再优秀的人也无力回天。而我们选择在学校周边开烧烤店就很不错，学校周边虽然有小摊在买，可是却没有专门店面，我们再将卫生与环境搞好，就会占很大优势。项目选择对，消费者喜欢便是我们的成功。 　　（三）找准顾客 　　对于一个店面来说，顾客是你的衣食父母，没有顾客上门什么都是空谈，而且食品选材不好，不知道顾客需要什么东西都是导致不成功的因素，只有切实的了解广大顾客们喜爱吃什么，才能获得回头客，获得顾客。足够多的回头客便是我们成功的证明。 　　（四）钱不能少 　　创业是用来赚钱的，这一点没错，对于我们创业者来说，在初期投入资金为六万。因此在还完贷款之后的盈利才是成功的开始。能够每月发完员工工资，员工还有分红便是我们成功的见证。 　　十、创业小结 　　始终要知道顾客利益至上，而不是店面盈利至上，很多创业者为了公司的利益而忽视了顾客的利益因小失大。有时候1+1未必就等于2，两者互补，取长补短其本身所创造的价值远远超出了两者单独所创造之合。两者不合，其创造价值远远低于任何一方的单独价值。 　　通往成功的路不是走一次就会成功，第一次创业也不一定是失败，要知道多数创业者成功的都不是第一份事业。而是经历多少次失败之后走向的成功。水可载舟亦可覆舟，使你成功的东西肯定也能使你灭亡，因此在创业过程中要整合资源，但是不要过于依赖不属于自己的东西。还有一点很重要，再完美的策划，再漂亮的装潢，再无暇的流程，也一低要知道要明白没有孤胆英雄，只有团队协作，团结一致才是成功关键。 　　还有，创业前一定要做好心理准备，因为什么困难都有可能降临在你身上，孤独、无助绝望。创业者最大的敌人是自己，任何时候都不要绝望，所以要树立坚不可摧信心和恒心。要学会左手温暖右手，在创业路上很大一部分的困难是孤独如果你的目标是挣多少钱，你可能能挣到一千万。如果你的目标是为社会做了什么，为大家带来什么，往往你得到的更多。一个人的成功与否，在于你影响了多少人，而不是挣了多少钱得到多少东西。人的成功就是可以做自己内心想做的事情，这种自由是很多人做不到的，很多人为了生存不得不去上班，当你有机会做你自己想干的事可能会承担风险，可能要放弃很多东西，但是这是值得的。 　　写这份创业计划书虽未取得真正成功及金钱物质的回报，但是得到了前所未有的宝贵经验，以后打下基础。不论失败与否，我们团结一致就已经有不一样的收获了。 　　1.市场前景 　　烧烤是风靡全国的经典小吃，主要包括：烤翅、烤鱼、烤肉串、烤果蔬等，让人们百吃不厌，回味无穷。随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，消费者在对消费质量要求不断提高的同时，更加注重产品特色，因此，以烧烤为潮流的饮食新风尚将日益被广大消费者所关注，因而投资烧烤店的市场前景非常广阔。 　　2.目标人群 　　烧烤食品种类丰富，尤其是夏日的大排档主要将目标客户定位于经济条件一般的大众。虽然消费能力小，但是人群基数大，只要选好人流量集中的地点，不愁没有生意。 　　3.烧烤店特色 　　经营轻松 　　投资烧烤店不依赖于经验特别丰富的大厨，对最初进入该行业的投资者而言，通过简单的培训便可轻松掌握烧烤的技术，轻松经营。 　　简单开店 　　由于烧烤店有明显的特色，主题清晰，不同于普通的餐饮业，因而在开业之前不必进行大量的宣传，营业就可产生消费。 　　市场显著 　　一般情况下，烧烤有普遍的市场需要和庞大的消费群体，即我们所说的大众群体，并且没有淡季旺季之分，因而市场明显。 　　管理简单 　　烧烤店经营主题清晰，产品特色鲜明，产品结构单纯，经营品种更新容易，人员要求低，服务过程直接，采买原料方便，所以日常经营管理难度较小，经营细节皆自己掌握，十分适合新进的餐饮创业者。 　　4.开店设备 　　夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子，主要用来夹取生食;叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度;铲子，是非常好用的翻转食物的工具。此外，还应具备以下设备： 　　木炭：木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时，要选择无烟烧烤木炭，应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。 　　毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。另外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多准备几支可避免味道混淆。 　　铁刷：用来清洁粘在烤网上的食物残渣，避免残渣附着在食物上。 　　竹签：用来穿烧烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在烧烤时着火或断裂。选购时，可选择稍长些的，以免烫手。 　　盐：盐可以用来调味。另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，则会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。 　　5.烧烤店经营方法 　　对于初次经营烧烤店的人来说，找到合适的经营策略就显得尤为重要，以下是给创业者的几点建议： 　　良好形象是第一 　　初期，对店面的装修一定要符合烧烤店的特色，并且必须做到对店面及时维护，时时更新、修整，而不能不管不问，任其老化。只有这样，你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。 　　产品特色要保证 　　时刻将自己的产品是否有特色放在经营项目选择的第一位，特色餐饮是当今餐饮行业制胜的法宝，烧烤更是如此，要不断学习和改进自己的烧烤方法，用最正宗的口味吸引消费者。另外，有些店刚开业就想盲目求大，从而忽略了细节上的把握。实践证明，只有从特色出发，把握好细节，才能将自己的店做好做大。 　　服务质量要提升 　　餐饮行业，服务质量如何是提高顾客回头率的一个重要因素，所以，我们要定期培训服务员，随时发现存在的问题，注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。 　　促销活动需跟进 　　烧烤店可以根据店铺本身的业绩决定自己的促销方式，真正让利给顾客，在此基础上刺激消费者的购买欲望与购买力，充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。(促销方式种类众多，一定要选择符合小店的方法，例如：打折优惠卡、满100返30之类的方式) 　　6.烧烤店资金投入与产出 　　房屋租金 　　以30～50平方米的面积为宜，价格各地不一;装修费：3000元(简单装修);开办费：1200元;设备费：1万元左右(冷冻柜、厨房设备、烧烤器具及桌椅餐具等);初始进货资金：4000元左右;流动资金：20__元。总投资在2.5万元左右。 　　月经营收支预算 　　按500元/日计算，月毛收入在1.5万元左右，扣除进货成本、月租金、员工工资、水电杂费、税费，一般纯利润约在2500～5000元/月，一年便可收回全部投资成本。 　　一、项目摘要 　　你是不是不想每一天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜 　　你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜 　　你是不是想体验和同学一齐下厨的神秘感觉 　　大学生厨房就十分对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。 　　同学们只要买来自我喜欢的菜肴，那里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少，每单元仅20__—2500元年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。 　　因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，并且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一齐下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。 　　它的规模可大可小，并且前景可观，成本低。可能随时没模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。 　　它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排；内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。 　　快来大学生厨房，和朋友一齐享受下厨的欢乐吧！ 　　二、公司简介 　　1、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。 　　2、设备设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机；餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时供给热饭。 　　3、项目服务资料：大学生们只要提着自我喜欢的菜来到大学生厨房来，根据时间或者规模交付必须的租金就能够到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、能够同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间（11：00—2：00）之间大概能够烹饪28（4个灶台*7组灶台）组同学。同学们能够在那里吃完再走，也能够带出去吃，一切自便。 　　我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因研究到用电情景和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元天的寄存金。 　　4、项目目的：大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可口，没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，嫌油不多，并且价格不低。在仅有两种选择的情景下，除了抱怨，仅有抱怨，所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味，又锻炼大学生自我动手本事的厨房。 　　5、大学生厨房室内的装饰：可由学生来创造设计，设计核心为自由舒适，绿色环保。主要体现简单美。大学生自我种的花草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。 　　三、组织人员管理 　　1、我们将顾客分为大、中、小规模。 　　大规模（20—40人）：如某班同学聚会，或者是某同学的生日，这样需要出租一个单元的大学生厨房，这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理杂事。 　　中规模（10—20人）：如某寝室联谊，或一个小型的庆祝会，也需提前预约，无厨师配备。 　　小规模（1—10人）：随时安排厨灶。 　　2、在大学生厨房里，仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。 　　3、其他管理人员：宣传负责人，厨具、餐具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。 　　4、若有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提前预订，他她能够提前做安排，中型的（10—20人）也由预订负责人安排，小规模的顾客群，则按先来后到使用灶台。 　　5、财务管理人，负责清算每星期水电费，煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房”的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定的订租价格，根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。 　　6、政府批文：大学生厨房要获得营业执照，问题主要是卫生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备，且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题，所以能够取得政府批文的，若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。 　　四、市场 　　1、市场营销 　　①宣传 　　我们将经过传单、海报、校论坛、个大学生的qq群，和大学生中的关系网来宣传。我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到一齐来免费体验一下在我们“大学生厨房”中的自由、欢乐和满足感，请他们为我们“大学生厨房”做口头宣传。 　　②客源 　　既然我们“大学生厨房”的饮食和体验欢乐而设计的，那大学生就会有各种各样的理由喜欢我们“大学生厨房”。 　　a、在同学面前一展自我的厨艺。 　　b、请自我的好朋友到“大学生厨房”里为自我做一顿香喷喷的美食。 　　c、某两、三个男女寝室在那里能够搞个厨艺联谊，不会做菜的顺便学学。 　　d、有外地来的同学，让他她炒炒家乡菜，尝尝鲜。 　　e、不满意外面餐馆，也不满意食堂，还不容易自我弄。 　　在大学生厨房这样简便自由的环境里，在一个像家里一样能够出入的厨房。我们不仅仅是吃了一顿饭，更重要的在这个过程里，我们体验到了自我动手的欢乐。一齐动手的欢乐，那里真的就是大学生们自我的厨房。所以有这样多的收获，我们大学生厨房的顾客将络绎不绝。每一年都将有新生的到来，来尝鲜的同学也将连续不断。 　　③既然大学生厨房是为大学生餐饮和娱乐研究，那么能够扩展搭配盈利服务，能够出租烧烤工具，卖烧烤配料。卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。也可搭配免费服务，供给怎样做菜的一类书籍和营养搭配的书籍。 　　2、市场前景 　　此刻看来，还没有同我们“大学生厨房”这样的规模来出租厨房给大学生一样结构、形式的店，即使有、也只可能是将大学生自我做饭菜当成是一种娱乐的形式。所以我们“大学生厨房”是独特的。大学生们都有一种想体验社会实际，体验自我动手的欢乐，也想体验新鲜的　　五、投资分析 　　固定成本2500—3200元单元 　　可变成本（房租、水、电、油、粮）3000—7000单元。 　　煤气600元月。单元雇佣人员900月。 　　年总收益20__—6000元月。 　　因为它的不稳定性，不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回成本，半年时间来盈利。投资形式能够是合资，也能够一个人投资，“大学生厨房”一年的成本大约在2—2。5万单元之间。所以大学生投资利润的前景是客观的 　　六、大学生厨房的swto分析 　　strength： 　　①目前还没有出现像大学生厨房一样结构单一、独特的店，所以同行业竞争较少。 　　②随意性，它比食堂的饭菜更多选择，顺从顾客自我的爱好。它比餐馆更卫生、更实惠，让人放心，它比任何地方都自由。 　　③灵活性好，适应于客源的淡季和旺季。“大学生厨房”结构简单。灶台都是可移动的，桌椅也是可移动的，并且又是以单元制的（一个厨房、搭配一个餐厅），在同学们放寒、暑假时，能够减少几个单元，缩小规模，减少可变成本（电费、水费、房租费……） 　　④适应性好，能应对不一样时期的冷热情景，当期终考试临近，同学们都整天忙于复习功课，迎战期终。这时，“大学生厨房”可能会明显的变冷清，这是，在必须的信誉度和关注度的情景下，并且又靠近学校，我们能够雇佣一个兼职厨师。在短时间内供给餐饮服务，不至于期终期间而变得冷清或产生损失。 　　wealth：因为他是一种服务性的项目，所以不太稳定。 　　opportunity：同学们都以一种新奇的心境进入“大学生厨房”，以一种简便地心态享受“大学生厨房”，能够有很大机会纵向发展，和横向发展。 　　threaten：因为大学生成本少、形式新颖，所以模仿者将紧随着产生，这以后反倒成为一种强大的竞争力量，所以严谨的工作管理安排和不断地创新改革是很重要的。 　　综合swot分析来看，“大学生厨房”应当确保洁净、自由。组织者以严谨的态度来做好各项管理工作。以诚信作为根本，让同学们信赖。在此基础上，时时坚持创新改革的思想来灵活运转它。才能长久地存在并发展。 　　一、项目描述 　　1.项目背景） 　　俗话说：“知识就是力量、知识就是财富。”如今，书籍依然是我们获取智慧而能厚积薄发的力量源泉。党和国家号召全民学习，建设学习型社会，活到老，学到老的理念被越来越多的人接受。在国家逐步对教辅教材市场开放的形势下，人民的物质生活越来越好的前提下，都市白领越来越多的情形中，人们的消费越来越个性化，消费呈现了不同态势的增长，大学图书馆和新华书店已经不能满足人们的需要。一种个性化的潮流消费，一种文化气息浓厚的精神大餐，休闲书吧，展现世人面前。 　　2.项目名称 　　休闲书吧 　　3.项目宗旨 　　我们的宗旨是全心全意为顾客服务。 　　4,项目内容 　　在创始阶段，本店经营初期是一个个体经营商，后期我们将陆续拓展经营范围、服务群体从而发展成为连锁经营模式、有限公司。 　　基本内容： 　　(1).书籍租赁----买书不如租书，对于有些书看了几天就花几十块太不值了； 　　(2).我们书籍零售批发，我们也有书籍，资料等出售； 　　(3).书籍寄售---对于有些不用的书籍可以放在书店寄售，比如考试复习资料等； 　　(4).休闲书吧的最大特色便是休闲，我们提供酒水，咖啡，水果，点心等休闲服务，在后期可以考虑提供餐饮服务； 　　(5).为了突出书店的个性，增加书吧收入，店门口可以搞些画展，专题展，新书海报等，给人一种十分热烈的气氛。此外，书吧还会及时收集各种畅销书的书讯，有条件的话就编制畅销书排行榜，为读者提供信息。 　　同时为了培养固定的顾客群，我们将推出读者会员等级积分卡，消费越多，积分越高，可享受的优惠越多，比如可享受免费赠送精美礼品等。 　　二、计划摘要 　　（1）书吧经营范围和性质: 　　⒈书吧将向大众（主要是大学生和普通工薪族）出售各种时尚杂志、体育报刊以及网络畅销书籍 　　⒉同时店内设置半封闭式包间，提供咖啡，茶等饮料以供读者休闲聊天 　　⒊书吧提供书籍订阅服务 　　（2）我们的售书方式： 　　1.大宗售书可以与学校或者大型公司集团联系，提供中介服务，并给与对方的员工或者学生一些优惠措施。 　　2.店内售书我们的读者如果看完之后觉得有必要购买，可以提供售书服务。 　　3.网上售书在书吧发展到一定的阶段，我们将开辟网上售书服务，扩大我们的市场份额。 　　（3）我们的特色服务 　　1.咖啡厅音乐吧--我们的咖啡厅音乐吧提供各式各样的西餐、酒水、饮料、点心、水果等。让你在看报刊杂志的时候不仅能欣赏到美丽动听的音乐，还能享受到各式服务，对于小资们是多么惬意的一件事。 　　2.氧吧书屋--在喧嚣的闹市，空气污浊，我们的氧吧书屋能让你在看书的同时，不出闹市就能呼吸到大自然的气息。 　　3.在就餐时间我们会提供简单的中式快餐，方便读者朋友。 　　（4）消费对象:在校大学生，普通工薪族 　　（5）书吧地址 　　书店选址的黄金地段主要有地处拐角的位置、学生聚集地附近、住宅区地段、三叉路口四处。 　　（6）书吧装潢 　　装潢预算： 　　4万~5万元 　　装潢设计: 　　⒈书吧分为上下两层，一楼主要经营书籍销售并设有一个稍大型完全开放式包厢，二楼设有单个包间，内设桌椅 　　⒉书吧整体以蓝为主色调，颜色由淡蓝至深蓝随由一楼向二楼渐变，轻松而又不失典雅。 　　一、简介 　　主营内容：自助烧烤(消费者按自己口味,爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤 　　相关经营：啤酒饮料 　　位置：洛阳市老城区小吃街 　　场地大小：150平方米 　　二、市场分析 　　1.行业市场分析 　　特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘，不论在城乡﹑集贸市场﹑大街小巷﹑小区﹑还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的，它已成为众多消费者饮食中部分，造就了一个庞大的消费市场。 　　随着时尚更新，烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道，成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多，肉类就有：牛肉﹑羊肉﹑鸡肉﹑鱼另外辣椒﹑茄子﹑黄瓜﹑白菜﹑土豆都是烧烤的新贵。 　　适合高中低端消费群体，不同年龄段人群。 　　2.竞争分析 　　自助型烧烤店以其趣味性，独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群，让消费者体验亲自动手的另类乐趣，使消费者在娱乐中消费。 　　传统烧烤因设备简陋操作不规范，使食品卫生难以保障，同时烟熏火燎，环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前，马路摊贩增多影响市容，并造成极大的环境污染，而本店采用无烟木炭，解决了环保问题，符合现阶段呼吁的低碳经济。 　　三、财务分析 　　1.投入资金及应用 　　桌椅：20×500=10000元 　　空调：2×3000=6000元 　　冰柜：1×5000=5000元 　　冰箱：1×20__=20__元 　　陈列柜;1×20__=20__元 　　烧烤炉：10×800=8000元 　　装修费用：30000元 　　其他费用：5000元 　　总计:73000元 　　2.盈利预算 　　月支出租金：3000元/月 　　水电：3000元/月 　　服务员工资;2×20__=4000元/月 　　其他费用：3400元/月 　　总计：13400元/月 　　3.月收入 　　蔬菜：进价0.3元/串，以1元/串卖出，按每天售出300串计算，每月盈利0.7×300×30=6300元 　　肉串：进价0.5元/串，以2元/串卖出，按每天售出200串计算，每月盈利1.5×200×30=9000元 　　鱼：进价2元/条，以4元/条售出，按每天售出70条计算，每月盈利2×70×30=4200元 　　鸡腿鸡翅：进价2.5元/串，以4元/串售出，按每天售出100串计算，每月盈利1.5×100×30=4500元 　　拼盘：成本以2元算，以4元售出，按每天售出30计算，每月盈利2×30×30=1800元 　　啤酒：进价1.8元/瓶，以3元/瓶售出，按每天售出100瓶计算，每月盈利1.2×100×30=3600元 　　总计：29000元/月 　　净收入：16000元/月 　　四、营销计划 　　1.开业前发放打折宣传单，持单者在开业当天到本店消费，每消费满50元送30元代金券开业前三天消费一律按8折计算 　　2.开业第一周举行抽奖活动，每消费满50元可进行一次抽奖(一等奖50元代金券，二等奖30元代金券，三等奖10元代金券) 　　3.一次性消费满100元送20元代金券 　　五、风险分析 　　1.当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小，经营时不存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购，可保证蔬菜、肉类的新鲜。 　　2.当地每年都有美食节可为本店做宣传，所以宣传方面不存在问题。 　　3.本店采用的无烟木炭符合现在倡导的‘低碳生活’，更易被人们说接受可长期发展。 　　4.当地人流量大不存在客流少的问题。 　　六、融资方案 　　投资人 　　投入资金xx元 　　一、项目背景 　　当前，大学生创新创业正处于爆发期，大学生正成为国家科技创新和经济转型发展的重要推动力量。此次项目旨在通过创新创业活动，培养学生创新创业能力，提高学生创新创业素质，以及推动教育体制和社会环境的变革。 　　二、项目目标 　　（1）激发大学生创新创业的积极性，培养学生的创新创业意识。 　　（2）增强大学生的创新创业能力，帮助学生建立创新创业的技能和知识体系，提高学生的创新创业素质。 　　（3）改变大学生的创新创业思维模式，推动高校创新创业教育改革。 　　三、项目实施方案 　　（1）开展创新创业培训： 　　为了营造良好的大学生创新创业氛围，培养学生的'创新创业意识，我们将组织开展创新创业培训，为学生提供创新创业的知识和技能，增强学生的创新创业能力。 　　（2）开展创新创业实践： 　　我们将组织开展创新创业实践活动，帮助学生从实践中学习创新创业的实际技能，培养学生的创新创业素质，改变学生的创新创业思维模式，促进创新创业教育改革。 　　（3）开展创新创业竞赛： 　　为了激发学生的创新创业热情，提高学生的创新创业素质，我们将组织开展创新创业竞赛，鼓励学生通过实践活动，展示自己的创新创业能力，推动学校创新创业教育改革。 　　四、项目实施时间 　　本项目将于20xx年4月1日开始实施，预计在20xx年7月31日前完成实施。 　　五、项目实施预算 　　本项目实施预算为10万元，具体预算如下： 　　1、培训费：8万元； 　　2、实践费：1.5万元； 　　3、竞赛费：0.5万元。 　　六、项目组织安排 　　1、项目指导组：由学校有关部门和项目负责人组成，负责项目的组织、实施和管理工作。 　　2、实施组：由教师、学生和有关专家组成，负责项目的日常实施工作。 　　3、监督组：由学校相关部门组成，负责项目的实施情况和财务支出的监督工作。 　　七、风险预控措施 　　1、健全项目管理体系：建立完善的项目管理体系，包括项目组织、管理、运行等，做到项目实施、审计、监督全程可控。 　　2、加强财务支出监督：定期对项目财务支出情况进行监督，确保财务支出的合理性和可控性。 　　3、强化责任追究：健全责任追究制度，对项目实施中出现的问题及时处理 　　一、企业概况 　　年秋季，四位性格各异，对人生有着不同想法，机缘巧合齐聚于宿舍的年轻女性。每个人对生活都各有着一份美妙的憧憬，也正是因此大家选择了创业，成为了新时代中国合伙人。 　　1.1产品和效劳：进口零食、针对园和大学定时送货。 　　1.2选择的理由：根据我们目前的地理位置，处于校园和写字楼周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，做进口零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经历、方案和想法、以及进货渠道。 　　1.3主要经营范围：校内学生、老师和写字楼白领及周边的居住人群等。 　　1.4开展前景：进口符合当代大学生和写字楼白领需求,合适80>90后消费人群。 　　1.5企业目的：短期开展目的一一首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位选择我们的顾客都理解我们的产品，并且我们要在6个月内回收本钱,实现有所收益。 　　长期开展目的一一我们在完成短期目的后，零食店有所利润，我们将扩大企业的规模，开展店而，增加产品类别,扩招代理，随后打算多开几家分店在大学城内，以致以我们的效劳与质量垄断大学城的进口零食市场。 　　1.6企业宗旨：效劳于人、营于利己（方便、快捷、优惠、效劳、盈利） 　　1.7企业类型： 　　□消费制造□零售□批发□效劳□农业□新型产业□传统产业□其他 　　二、 创业合伙人的个人情况 　　2.1以往的相关经历 　　1、幸福美满的生活。 　　2、努力实现自己的社会价值。 　　3、然无味，希望挑战新的生活。 　　4、着周游世界的美妙将来。 　　2.2背景及相关经历 　　：曾经报社记者，如今的销售达人，丰富的社会经历。 　　：摸爬滚打纵横多个领域,丰富的职场阅历。 　　：人力资源管理双学位，经过人力资源部已社会保障局的0系统创业培训。 　　：速录行业，人脉庞大,对食品行业情有独钟。 　　三、市场评估 　　3.1目的顾客及潜在顾客描绘： 　　目的顾客：当校大学生，校内老师、园写字楼企业职工以及周边居民等。我们主要还是针对校内学生，因为我们在校园周边，消费人群的存在量还是比拟大的。 　　潜在顾客：高新区周边其他其他校园人群以及周边的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，网上的一些顾客，都有潜在的机率。 　　3.2市场的容量或本企业预计市场占有率： 　　市场容量或企业预计市场占有率园附近）预计市场占有率10%—20%。 　　3.3市场容量的变化趋势以及前景： 　　随着人们生活程度的进步，人们渐渐从当初的物质文明需和口味的多样化。进口零食店口味多样，紧跟时代脚步,市场潜力宏大。目前周边无相关小型超市，在此周边几乎没有竞争对手，只有大型超市附近才有进口食品区域，我们打算在特色、价格、效劳等方面严格把关，并与学校组织，公司、周边商铺合作，进步固定销量，例如和咖啡店合作，提供零食在他们店里给他们店里同时也带来更多的效益，在节假日时做礼品团购，平时做到送货上门效劳，更是可以与周边娱乐设施打好交道，做一些吸引人的优惠，还可以在各网吧桌面、食堂、网络，微店上做好宣传。最后，通过节假日来扩大市场占有率，是个很好的销售方式。虽然说零食消费无季节之分,但是，销售的顶峰期还是相对集中的，就是春节前后、五一、六一、国庆，还有平时的周末、双休日，都是销售的旺季。但是，巧克力等糖果的季节性就较为明显，夏天销量低，而一进入凉快的季节，销量便上升得很快。还有每年的2月14日情人节前后，巧克力、糖果类的产品销量会翻好几倍。前景：我觉得我们具有一定的开展前景并且可以将我们进口零食面向周边大学以及更多的人。 　　3.4分析： 　　创业培训 　　开一家进口零食店，不仅要定位自己店铺的消费人群,并且还要对产品价格进展合理的定价。适当的产品价格，可以对消费者行为极大的吸引力，这样容易建立起消费者对店铺的忠诚度。有些店铺以为自己销售的是进口零食，就将产品定的很高，这样不符合消费者心理的定价，当然不能得到消费者的喜欢 　　质量：即口感始终是消费者选择零食的最关键因素。无论是国产小食品还是外来食品，只要口味独特，做工精良,就可能一下抢占市场。价格：这是影响消费者购置的重要因素之一，某些洋品牌价格过高，消费群也很有限。 　　包装：时下的年轻人越来越要求产品的完美化，不仅要求零食口感好、质量好、价格适度，还要求包装也更加精巧细致。据一些消费者反映，国产零食的一些包装比拟差，看到这种包装就让人疑心产品的质量。品牌：对于消费者而言,品牌知名度的上下也是影响他们购置趋向的一个因素，不少消费者表示，广告对于他们选购零食有影响，假如合口味的话，他们便会经常购置。 　　3.5风险分析及控制： 　　银行在对企业授信时，必须考察其上下游供给链是否稳定，原材料存货是否合理，风险管理是否完备等。 　　知识产权法律风险 　　在港澳台等使用中文的地区，分别设立企业名称与品牌关键词一致的企业。对服装应先寻求专利权保护，再寻求著作权保护。采取全方位保密措施，保护商业机密。企业内部设立知识产权监测中心，随时监测市场动向。 　　四、市场营销方案 　　4.1产品： 　　4.2价格 　　4.3地点 　　(1）选址细节： 　　(2）选择该地址的主要原因： 　　1、客流量大，是目的.顾客最集中的地方。 　　2、靠近校园，靠近公交站台交通便利。有店面正在转让，远离我们的竞争对手，我们很熟悉周边的坏境。 　　(3）销售方式（选择一项并打√）： 　　将把产品或效劳销售提供给：□最终消费者□批发商营销策略：主要以和加班、节假日发放福利的公司合作，校园活动，等发放优惠卡，代金券等等的方式。 　　(4）选择该销售方式的原因： 　　我们的产品直接面向消费者。我们的顾客主要针对个体,他们的消费量有限。 　　4.4促销 　　五、企业组织构造 　　5.1企业将登记注册成： 　　□个体工商户□有限责任公司□个人独资企业□合伙企业□其他 　　5.2拟议的公司名称：食部落 　　5.3企业组织构造图：中国合伙人4人(采购经理1人；筹划兼财务经理1人；储藏兼销售(经理1人、业务经理1人）) 　　筹划：零食部落一系列方案，制定目的，主要负责成员工作的管理以及各种工作的总结分配等； 　　采购：保证商品质量以及商品的库存，负责货品的采购以及运输以及和厂家的联络； 　　财务：负责销售的记录和资本、资金的记录和各项资金流入、流岀的明细； 　　销售：有良好的销售意识，文明用语礼貌待客，工作认真思路敏捷，有会谈才能，效劳周到与各朋友做好关系，与顾客友好相处，销售我们的物品。 　　储藏：每天理清货品，及时跟采购沟通进展货物补进。推广：定期进展商品推广。运营：洽谈合作商家。 　　职务月薪采购和运输500筹划和财务500销售和储藏5005.4企业的日常管理要求： 　　企业要求每一个成员都必须严格遵守企业的规章制度。每个员工都勤恳工作，认真负责，有敬业精神。如有违背规定的行为就给予相应的处分。所以我们会带着企业的员工一起学习应急知识，掌握相关的应对措施，进步员工的素质，从而把风险降到最低。 　　管理鼓励制：我们对于工作表现突岀的员工采取一定的奖励方法，鼓励他们能更好的位企业效劳，我们会制定相应的管理鼓励制，例如给予员工进步工资，免费旅行，发放奖品的等。 　　55企业将获得的营业执照、答应证： 　　类型预计费用营业执照20元/月卫生答应证20元/月人身安康证20元/月税务登记证20元/月 　　5.6合伙（合作）人与合伙（合作）协议： 　　六、固定资产 　　6.1工具和设备 　　根据预测销售量，假设到达100%的消费才能，需要购置以下设备： 　　6.2交通工具 　　根据交通和营销的需要，拟购置以下交通工具： 　　6.3办公家具和设备 　　64固定资产和折旧概要 　　七、流动资金（月） 　　7.1原材料和包装 　　7.2其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息） 　　一、项目背景 　　千姿百态的花儿述说着千言万语，每一句都述说着"美好"，特别是现在。随着人们的生活水平不断地进步，生活质量不断地提高和对生活的追求。鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势，除了花卉本身所具俏丽姿容，让人们赏心悦目，美化家居等功效外，它还可以开发人们的想象力，使人们在相互交流时更含蓄，更有品位。 　　这样我们创办网上校园花店以鲜花专递为市场切入点，兼顾网站长期市场占有率和短期资金回报率以抢占市场，以满足个性消费为主题，以鲜花为试点带动其他产品，最终能形成具有"花店"品牌优势的市场。是十分可行的。 　　二、公司项目策化 　　1、提供鲜明，公司使命有效，畅通的销售渠道，提品服务为根本，促进鲜花市场的大发展。我们的将成为一个可爱的信使，把祝愿和幸福送到千家万户。为人类创造最佳生活环境。 　　2、公司目标 　　立足地大，服务。创建网上花店一流的公司。本公司将用一年的时间在消费者中建立起一定的知名度，并努力实现收支平衡。在投入期仅选择网站总站所在xx区作为试点市场，该区市场容量在3000人以上，较有代表性，试点时间为一个半月。当模式成功后，以asp的形式在分站推广。经过3到6个月的运营后再扩张到其余的市场。 　　三、经营环境与客户 　　1、行业 　　网站是由在校大学生推出的面向万在校大学生的垂直网站，因此目标消费者定位为在校大学生。该网站除xx大学的总站外，在各高校设有分站，因此，暂定的目标消费群以湖北各高校大学生为重点，将来逐步扩大市场，以xx大学为例，各类在校生近2万人，则投入8校共有近20万的目标消费者，而最新的统计表明，全国在校大学生有650万左右，这样的市场规模是相当庞大的，而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为网站的忠诚客户这一现实，目标市场的`容量将是相当可观的。 　　2、调查结果 　　本公司对各高校大学生为重点进行客户，主要采取问卷调查(问卷调查表见附录一)和个别访谈的方式。此次我们共发出问卷50份，收回37份。由于时间有限，问卷数量不多，但还是从一定程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求： 　　⑴有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为; 　　⑵购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种; 　　⑶在校大学生没有固定的购买模式，购买行为往往随心所欲; 　　⑷接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性; 　　⑸影响产品购买的因素依次为：价格，品种，包装，服务等; 　　⑹购买行为节日性很强，一般集中在教师节，情人节，圣诞节及朋友生日前后。 　　3、目标客户 　　在校大学生购买一般不问价格，但从网上定单来看侧重于中档价位。在定单数量上倾向于能表达心声，如大多数订购1支(你是我的唯一)，3支(我爱你)，19支(爱情路上久久长久)，21支(最爱)等等，在教师节这一天往往以班级人数为单位订购鲜花。包装一般倾向于要求高档化，有向个性化方向发展的趋势，对鲜花的质量要求比较苛刻，如不允许有打蔫现象等。 　　2、营销策略 　　2.1品牌策略 　　网站建设初始，我们便非常重视品牌。在品牌包装上，由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测，采取动态与静态页面相结合的设计方案，从视觉形象和文字字体都经过精心规划，力求具有独特创新。 　　2.2价格策略 　　网上花店在原料，包装，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线，又走质量路线，满足不同层次消费者的需求。 　　203促销策略 　　⑴宣传策略 　　利用学校广播站，报栏，宣传栏免费宣传另外利用网站本身信息流优势宣传和突出形象，并与各大报社，地方电台与电视台建立良好的关系，采取互惠互利双赢的战略模式。 　　⑵服务方面 　　网上花店的服务必须是一流的，对于配送队员而言，只要有定单，就必须按照定单要求按时按地送到，并且是微笑服务。 　　在售后服务方面，由客户服务部负责采取以下几种方式： 　　①打感谢电话或发e—mail进行友情提醒服务，并在客户重大节日时发电子贺卡。 　　②无条件接受客户退货，集中受理客户投诉。 　　③设立消费者调查表，附赠礼品，掌握消费者需求的第一手资料。 　　④第一次订购的客户将收到随花赠送的花瓶，并享受价格优惠，成为会员后享受会员价格。 　　⑤不定期的在网上或离线召开会员沙龙，交流信息，沟通感情，并解答客户最感兴趣的问题。 　　⑥建立客户数据库档案，客户重复订购时只要输入名字，客户的其他信息便自动调入系统。 　　2.4渠道建设 　　就目前来看，网上花店主要是与一级批发商建立业务关系。选择批发商时，一般考察其经营业绩，信誉，合作态度，供货是否及时等方面，要求此批发商在同一城市有位于不同区域的几家营销网点，以便于各高校配送成员就地取花。通常与批发商签订合作协议，就价格与产品质量等问题达成一致意见。 　　一、项目分析 　　1、经营品种：面包店经营面包、蛋挞及牛奶、饮料。 　　2、产品定位：定位于大学学生，。 　　3、产品价格：单个面包平均价格在3.5元/个左右。 　　4、经营方式：现烤现卖，性价比高，有一定的竞争力。 　　5、优势分析：现烤现卖，色香味俱全，能吸引消费者。可自主开发一些拳头产品、特色产品，增加销售量。 　　6、劣势：面包师傅流动性大，稳定性不强，会导致产品质量不稳定；选址在白领多的地方，上下班集中的地方，房租较高。 　　二、市场分析 　　1、市场总量：当地面包市场占早餐市场20%左右，我们能在面包市场占30%左右。 　　2、需求分析：大学生。 　　3、市场定位：中端。 　　4、当地经济水平能接受产品。 　　5、竞争对手有高价格高品质产品，应对方法：加强产品品质及口感，推出几个招牌产品，并且性价比要高。 　　基本条件及可行性分析： 　　1、个人具备创业相关知识和销售知识。 　　2、个人有7年面包从业经验，可努力打造产品的核心竞争力。 　　3、熟悉进出货渠道，有一定的人脉，有成本优势。 　　阶段目标： 　　1、长期目标：一个连锁面包店。 　　2、中期目标：开三家店有赢利并能控制好的面包店，实行标准化、模式化。 　　3、短期目标：开一家自己品牌的面包店。 　　运行方法： 　　1、好的营销策略。 　　2、特色服务，特定拳头产品实行定时免费品尝。 　　3、售后服务。 　　服务： 　　1、客人来时始终保持微笑。 　　2、给客人提供多种选择。 　　三、财务分析 　　（一）投资费用 　　1、设备费4万元。 　　2、租金3000-8000元左右。 　　3、装修费3万元左右。 　　4、进货额2万元。 　　（二）成本核算 　　以每月计算：门店租金3000-8000元，水电费1500元，工商税收500元，工资6000-8000元，运费500元/月，共计：11500-18500元。 　　（三）利润预估（以月计算）： 　　1、成本总额：15500元左右。 　　2、销售毛利：21000元左右。 　　3、纯利润：5500元左右。 　　（四）风险的评估以及预防： 　　1、针对可能在中途营运中出现师傅跳槽现象，设计其报酬为工资+提成，提成的50%下月发放，余下的半年后发放。 　　2、让员工稳定下来，采取工资+提成+绩效奖+全勤奖，表现最佳奖等方式，让员工有归属感。 　　3、如果出现亏损，想方设法提高销售额。 　　在想尽各种方法不能止损的情况下，就赶紧把店转让，把设备转移到其他店或变卖以减少损失。